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除肥水塘和旱涝不保收的池塘外，一般养殖池均可用来胭脂鱼苗养殖。放养鱼种前应该对池塘进行清整，清理过多淤泥，留20-25厘米即可；加固池坡、池埂、填堵漏洞；完善进排水系统,池塘进排水口要求有牢固可靠的防逃设施,可有效防止养殖鱼外逃和野杂鱼进人。另外，在养殖过程中，要求水源充足，水质清新，应该配备有增氧和灌溉等机械设备。
一、选择晴天早上时分下塘，因为这样可以提高鱼苗适应速度及成活率。
二、选择规格相同、个体健壮、活泼好动的优良鱼苗下塘，这样可以提高成活率。
三、鱼苗下塘前要认真检查清塘药物是不是已经失效，务必先试放几尾鱼苗放入池塘网箱，观察24小时，仔细观察鱼苗活动，有没有浮头等异常情况，如果出现四处游窜情况，说明还残留有清塘药物，应待其药效完全消失后再放苗下塘。
四、鱼苗放养前，用密眼网全塘拉网1～2次，将塘中的有害蛙卵、昆虫、蝌蚪和野生杂鱼等可能危害鱼苗的敌害清除，确保放养鱼苗的安全。
五、过早放养，鱼苗生命力太弱、较差，这时下塘的成活率低。过迟鱼苗放养，因为卵黄囊已被吸收完，鱼苗体质变差，成活率也是不高。合适放养时间是鱼苗孵出4～5天，这时鱼苗能自由游动、摄取食物时，是鱼苗下塘佳时机。
六、放苗前一天下午每万尾鱼苗投喂2只熟蛋黄，用纱布包裹，捏碎，洗成蛋黄汁喂鱼。当天上午再喂一餐，蛋黄增至4个，中午即可出苗下塘。
七、对从外地运来的鱼苗，尤其是尼龙袋充氧运来的鱼苗，由于袋中水温与池塘水温相关较大，可将尼龙袋先敞开袋口，把袋放入池塘，并适当放些塘水，数十分钟后，待袋内外温度基本一致时才能放苗入池。
八、每次下塘的鱼苗，必须是规格大小相同的、品种相同的鱼苗投放，反之会影响鱼苗成活率。
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